RESEP RAINBOW CAKE KUKUS - Lembut dan Enak

Download this reciepe at:
4shared
Dropbox

Bahan :

- 300 gram gula pasir

- 8 butir telur

- 200 gram tepung terigu

- 300 ml minyak goreng

- 1 sendok teh emulsifier (Ovalet)

- 1/2 sendok teh vanili  bubuk

- 1/2 sendok teh garam

- Pewarna makanan secukupnya (merah, jingga, kuning, hijau, biru, ungu)

- Butter cream

Cara Membuat:

• Masukkan 8 butir telur dan 300 gram gula pasir ke dalam suatu wadah. Kocok dengan menggunakan mixer hingga adonan tercampur rata dan halus.
• Setelah itu masukkan 1 sendok teh emulsifier (ovalet), 1/2 sendok teh vanili bubuk,dan 1/2 sendok teh garam, lalu kocok lagi hingga berwarna putih dan mengembang.
• Kemudian ambil sedikit adonan dan letakkan pada mangkuk kemudian campur dengan minyak goreng, aduk-aduk hingga tercampur rata, sisihkan.
• Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil diaduk hingga tercampur dengan rata. Kemudian masukkan campuran adonan yang telah diberi minyak tadi, aduk lagi hingga rata.
• Setelah itu bagilah adonan menjadi 6 bagian pada setiap wadah yang berbeda-beda, kemudian setiap adonan di beri perwana makanan yang berbeda-beda pula.
• Gunakan loyang berukuran 24 x 12 cm ( atau sesuai keinginan), lapisi dengan kertas roti dan beri olesan mentega tipis, kemudian tuang adonan ke dalamnya.
• Kukus adonan tersebut selama kurang lebih 20 menit, angkat dan dinginkan.
•  Beri alas berupa kertas roti atau plastik lebar pada bagian bawah meja untuk menyusun setiap adonan tersebut.
• Kemudian susun adonan dengan warna yang diinginkan sesuai selera dan berilah olesan butter cream tipis pada setiap lapisannya.
• Jika sudah tersusun dengan rapi, tutupi semua bagian cake dengan sisa butter cream tadi, dan hias sesuai selera atau bisa menggunakan sprinkles ball.
• Rainbow cake kukus siap untuk dihidangkan.